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剩饭这样做,既能当饭又能当菜

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你是不是还在用剩饭做炒饭呢?快来学习一种做剩饭的新技能吧。

剩饭这样做,既能当饭又能当菜


  • 食材

米饭、火腿肠、鸡蛋、小葱

  • 做法

1.准备材料

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2.将火腿肠切粒,小葱洗净切成葱花

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3.打碎鸡蛋,加入盐、葱花充分打散;再加入火腿粒,米饭,搅拌均匀。

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4.起锅,热油,下入搅匀的米粒蛋摊成饼状,用中小火煎至蛋液凝固;待一面煎至金黄后,翻面煎另一面

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5.待两面都煎至金黄后,即可出锅,装盘。

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